Описание: Грибы составляют отдельное царство живых организмов нашей планеты. Число различных их видов оценивается учеными в полтора миллиона. Доля крупных, видимых глазом грибов макромицетов составляет лишь малую часть этого гигантского разнообразия форм. Однако именно они интересуют в первую очередь неспециалистов, любителей «тихой охоты». Именно для них в первую очередь предназначена данная иллюстрированная энциклопедия. Она включает описания более шести сотен видов грибов, произрастающих на территории Северной Европы и северной части Азии. Подробное описание каждого вида проиллюстрировано несколькими оригинальными цветными фотографиями. Указаны наиболее значимые, ключевые признаки данного гриба: форма, строение и окраска плодовых тел, фактура поверхности шляпки, форма ее края, строение пластинок и способ их крепления к ножке. Важным критерием является запах, цвет и вкус мякоти. Некоторые сходные виды грибов можно различить по цвету их спор. Такие данные также приведены в…
Описание: Многие посвященные грибам книги обладают избыточной информацией. Этого недостатка лишена данная компактная мини-энциклопедия. Она содержит информацию о самых популярных и распространенных грибах, произрастающих на территории России. В книге каждому виду отведена всего одна страница, однако она содержит очень много полезной информации. Описаны подробные внешние признаки вида: строение и цвет шляпки, ножки, цвет и запах мякоти. Указаны места произрастания и сезон сбора грибов данного вида. Каждый вид проиллюстрирован минимум двумя цветными фотографиями. Приводится сантиметровая шкала, которая позволяет составить представление о размере гриба. Компактный размер издания позволяет использовать его как удобный справочник, который удобно взять с собой для прогулки в лес.
Описание: Николай Михайлович — большой любитель «тихой охоты». В своей новой книге он рассказывает о грибах. Не растения и не животные, сытные, как мясо, и в то же время постные… Но самое главное — вкусные и полезные в любом виде: сыром, жареном, соленом, маринованном! Где искать и когда собирать, какие грибы хороши на тарелке, а какие опасны для здоровья и как сохранить «добычу» — обо всем этом вы узнаете из книги. А любителям экзотики, не желающим часами бродить по лесу, — рассказ о том, как вырастить грибы дома или на даче.
Описание: В этом карманном справочнике вы найдете описание съедобных грибов, которые являются самыми популярными для сбора в лесах и на лугах средней полосы России. Всего приводится более 200 распространенных видов, а также их опасные, ядовитые двойники. Книга адресована самому широкому кругу грибников и любителей природы.
Описание: Книга будет интересна всем. Грибникам, потому что есть информация о грибах. Хозяйкам, потому что есть рецепты блюд, которые они, может быть, не знают. А еще есть анекдоты и интересные истории.
Описание: Опята всегда ценились на Руси за свое изобильное плодоношение, легкость сбора и, конечно же, отменные вкусовые качества. Опята пригодны для приготовления различных блюд: грибы можно жарить, солить, мариновать и сушить. Держите под рукой эту полезную книгу, и ваш сбор грибов превратиться в увлекательное и приятное занятие! Здесь вы найдете полезные советы по определению видов грибов, рекомендации по срокам их сбора. Крайне полезной окажется для каждого грибника информация о несъедобных грибах-аналогах, проиллюстрированная качественными авторскими фотографиями. И, разумеется, кулинарные рецепты самых вкусных блюд из опят откроют для вас все тонкости деликатесной грибной кулинарии.
Описание: Книга представляет собой руководство для определения грибов, чаще всего встречающихся на территории России. Основная часть книги (Атлас) — оригинальные цветные изображения около 350 видов грибов. Другую часть составляют определительные таблицы-ключи и краткие характеристики каждого изображенного в Атласе вида, включающие описания строения, распространения, пищевой ценности, лечебных свойств. Книга адресована самому широкому кругу читателей — любителям природы и грибникам всех возрастов.
Название: Самые распространенные съедобные грибы. Справочник-определитель начинающего грибника
Автор: М. В. Вишневский
Серия:
Год выпуска: 2010
ISBN: 978-5-17-052648-2, 978-5-271-25494-9
Страниц: 64
Описание: В книгу вошли произведения русских классиков, рассказывающие о лете. Сборник подготовлен в соответствии с учебными программами начальной школы и предназначен для выработки у детей навыков самостоятельного чтения. Первый в России, не имеющий аналогов фотографический атлас-определитель, составленный известным специалистом-микологом, кандидатом биологических наук М.В.Вишневским, позволит вам без каких-либо опасений проводить время за любимым в народе занятием — сбором грибов. Вы сможете научиться узнавать не менее 60 видов наших лучших съедобных грибов и с уверенностью отличать их от грибов ядовитых. Вы сумеете правильно их приготовить или заготовить. Вы будете твердо знать, в какое время и в какой лес идти за каким-либо определенным грибом. В первую очередь справочник адресован горожанам, детям бензина и асфальта, стекла и бетона, пластика, хайтека и «Макдоналдса». Он станет незаменимым подспорьем для тех, кто делит растения на деревья, кусты и траву, а грибы — на…
Описание: Сбором грибов увлекается множество людей. Однако далеко не все представляют многообразие этой обширной группы, занимающей как бы промежуточное место между животными и растениями. Уметь правильно определять найденный гриб очень важно. Ведь даже среди хорошо известных порой встречаются несъедобные, а то и ядовитые «двойники». Эта книжка является объемным, и в то же компактным карманным справочником, который поможет вам лучше ориентироваться в мире грибов. В нем вы найдете не только описания и фотографии грибов, но и указания на характерные, отличительные особенности каждого вида.
Описание: «Грибная энциклопедия» даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов. В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке.
Популярные товары